يمكنك الاختيار من بين مجموعة متنوعة من مساحيق البروتين النباتية العادية أو النكهة لخلطها مع الماء أو الحليب أو العصائر أو دقيق الشوفان أو الأطعمة الأخرى (المصدر).
بعض المساحيق التي تحتوي على البروتين النباتي
يمكن أن تساعد مساحيق البروتين النباتي في إمداد جسمك بالأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها لدعم تخليق البروتين في جسمك، بما في ذلك تلك اللازمة لإصلاح العضلات ونموها.
تعتبر الحبوب والبقوليات والبذور مصادر نموذجية للبروتينات النباتية في المساحيق، والتي يتم تصنيعها عن طريق إزالة معظم الدهون والكربوهيدرات مع عزل مكونات البروتين.
ضع في اعتبارك أن معلومات التغذية تختلف باختلاف العلامة التجارية، لذا تأكد من التحقق من ملصق العبوة.
1. بودرة بروتين البازلاء
مسحوق بروتين البازلاء (Pea protein powder) غني بـ BCAAs لدعم بناء العضلات (المصدر). تشير الأبحاث الأولية إلى أنها فعالة مثل بروتين مصل اللبن في دعم اكتساب العضلات (المصدر). قد يساعدك أيضًا على الشعور بالشبع وخفض ضغط الدم (المصدر).
- محتوي البروتين فى 100 جرام: 60 جرام بروتين (المصدر).
مسحوق بروتين البازلاء ليس مصنوعًا من البازلاء الخضراء الحلوة ولكن من البازلاء الصفراء ذات البروتينات العالية.
2. بودرة بروتين القنب
على الرغم من أن مسحوق بروتين القنب (hemp protein powder) يحتوي على مستويات أكثر اعتدالًا من البروتين ومنخفض في الأحماض الأمينية ليسين (amino acid lysine) (المصدر)، إلا أنه يحتوي على الكثير من الألياف والحديد والزنك والمغنيسيوم ودهون ALA omega-3 (المصدر، المصدر).
- محتوي البروتين فى 100 جرام: 38 جرام بروتين (المصدر).
يأتي بروتين القنب من بذور نبات القنب ولكن من مجموعة متنوعة تمت تربيتها لاحتواء كميات ضئيلة فقط من مركب رباعي هيدروكانابينول (THC). هذا يعني أنه لا يمكن أن يجعلك منتشيًا مثل الماريجوانا (المصدر).
3. بودرة بروتين بذور اليقطين
مسحوق بروتين بذور اليقيطين (Pumpkin Seed Protein powder) على الرغم من انخفاض نسبة الأحماض الأمينية الأساسية مثل الثريونين والليسين (المصدر)، فإن مسحوق بروتين بذور اليقطين مغذٍ للغاية، حيث يوفر كميات عالية من العديد من المعادن (المصدر). قد تحتوي مركباته النباتية المفيدة على فوائد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات (المصدر).
- محتوي البروتين فى 100 جرام: 13 جرام بروتين (المصدر).
في شكلها الكامل، تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية نسبيًا من البروتين والدهون الصحية. عند تحويلها إلى مسحوق، تتم إزالة معظم الدهون، مما يقلل السعرات الحرارية.
4. بودرة بروتين الأرز البني
مسحوق بروتين الارز البني (Brown rice protein powder) على الرغم من أنه ليس بروتينًا كاملاً، فإن مسحوق بروتين الأرز البني غني بـ BCAAs وقد يكون فعالًا مثل بروتين مصل اللبن في دعم نمو العضلات كجزء من نظام تدريب الوزن (المصدر، المصدر).
- محتوي البروتين فى 100 جرام: 70 جرام بروتين (المصدر).
من السهل العثور على مسحوق بروتين الأرز البني وغير مكلف نسبيًا.
5. بودرة بروتين الصويا
مسحوق بروتين الصويا (Soy protein powder) هو مصدر بروتين كامل غني بـ BCAAs لدعم بناء العضلات (المصدر). قد يساعد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول (المصدر). نظرًا لمخاوف السلامة المحتملة، يمكنك شراء بروتين الصويا غير المعدل وراثيًا وتجنب استخدامه كل يوم (المصدر).
- محتوي البروتين فى 100 جرام: 83 جرام بروتين (المصدر).
6. بودرة بروتين بذور عباد الشمس
يوفر مسحوق بروتين بذور عباد الشمس ( sunflower seed protein powder) BCAAs لدعم نمو العضلات وإصلاحها. إنه منخفض في الأحماض الأمينية الأساسية ليسين وبالتالي يتم دمجه أحيانًا مع الكينوا في مكملات مسحوق البروتين (المصدر، المصدر).
- محتوي البروتين فى 100 جرام: 48 جرام بروتين (المصدر).
البروتين المعزول من بذور عباد الشمس هو خيار مسحوق بروتين نباتي جديد نسبيًا.
7. بودرة بروتين الشيا
بودرة بروتين الشيا (chia protein powder) مغذٍ ولكنه غير مكتمل، لأنه منخفض في الأحماض الأمينية الأساسية ليسين (المصدر). على الرغم من أنه يمكنك تناول بذور الشيا كاملة، إلا أن بروتينها قد يكون أكثر قابلية للهضم عند عزله في شكل مسحوق (المصدر).
