اذا كنت مهتم بمعرفة ما الفرق بين الشاى والقهوة وكيف يمكنك تحديد الأفضل لصحتك؟ فهذا المقال مناسب لك تماما.
كما نعلم ان الشاى والقهوة من أكثر المشروبات شعبية في العالم، والأكثر رواجًا هوا الشاى.
الشاى الأحمر أو الشاى الأخضر و القهوة يقدمان فوائد صحية ممتازة تحدثنا عنها فى مقالات سابقة أيضا يمكنك الرجوع اليها.
وبينما يقدم الاثنان فوائد صحية متشابهة، إلا أن لديهما بعض الاختلافات سنتعرف عليها فى هذا المقال وسوف نساعدك فى تحديد الأفضل لصحتك.
تعرف على ما الفرق بين الشاى والقهوة وكيف يمكنك تحديد الأفضل لصحتك؟ فى هذه المقالة لمساعدتك في تحديد أيهما تختار.
مقارنة بين الشاى والقهوة ؟
تقدم القهوة والشاي فوائد صحية مماثلة، بما في ذلك إنقاص الوزن وخصائص مضادة للسرطان وتعزيز الطاقة. ومع ذلك، قد ترغب في اختيار واحد على الآخر حسب حساسية الكافيين لديك.
1- مادة الكافيين
الكافيين منبه قوي له تأثير وقائي ضد بعض الأمراض المزمنة. تحتوي القهوة على مادة الكافيين في الحصة الواحدة أكثر من الشاي، ولكن كلا المشروبين قد يوفران الفوائد المرتبطة به.
2- مضادات الأكسدة
تحتوي كل من القهوة والشاي على أنواع مختلفة من مادة البوليفينول، وهي من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي من أمراض القلب والسرطان.
توجد مجموعات عديدة من مادة البوليفينول في الشاي والقهوة. الثيفلافي ، الثيروبيجين، والكاتيكين هي المكونات الأساسية في الشاي، في حين أن القهوة غنية بالفلافونويد وحمض الكلوروجينيك (CGA).
3- مستويات الطاقة
كل من القهوة والشاي تزيد من مستويات الطاقة لديك. ومع ذلك، تمنحك القهوة دفعة فورية، بينما يمنحك الشاي دفعة ناعمة. يمكن للقهوة والشاي أن تعطيكم دفعة من الطاقة - ولكن بطرق مختلفة. مثل:
- تأثير القهوة فى زيادة الطاقة
الكافيين في القهوة يرفع مستويات الطاقة لديك.
يزيد الكافيين من اليقظة ويقلل من التعب عن طريق زيادة مستويات الدوبامين (dopamine) ومنع الأدينوزين (adenosine).
- تأثير الشاي فى زيادة الطاقة
على الرغم من أن الشاي يحتوي على نسبة منخفضة من الكافيين، إلا أنه غني بـ L-theanine، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحفز عقلك أيضًا.
على عكس الكافيين، قد يوفر L-theanine تأثيرات مضادة للتوتر عن طريق زيادة موجات ألفا في دماغك، مما يساعدك على الهدوء والاسترخاء.
4- فقدان الوزن
قد يساعدك الكافيين الموجود في القهوة والبوليفينول (polyphenols) الموجود في الشاي على إنقاص الوزن، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات البشرية لتأكيد هذه التأثيرات.
كيف يمكنك تحديد الأفضل لصحتك؟
المقارنة السابقة تساعدك فى اكتشاف الإختلاف والتشابه بينهما والقرار يعود اليك فى الأساس.
ولكن لكى نساعدك على فهم الفكرة من السؤال ينبغى عليك ان تعلم ان لكل منهما فوائد وايضا هناك اضرار واثار جانبية ربما تحدث لأشخاص ولا تحدث لآخرين.
كما انه يوجد اناس يفضلون المذاق عن الفوائد وربما تكون منهم لذا حتى اذا علمت الفوائد ولم يعجبك الطعم تلقائيا سوف تفضل احدهما على الأخر.
بالرغم انك قد تتنازل عن اهمية او ميزة مشرب عن اخر فى مقابل الراحة النفسية او التعود.
لذا وباختصار جدا فإن معايير التميز تختلف من شخص الى اخر وبحسب تفكير الشخص وايضا الراحة النفسية.
ولكن هناك قاعدة هامة وهى عدم الإفراط سواء كنت تفضل الشاى عن القهوة او العكس لابد ان تأخذ بعين الإعتبار هذة القاعدة.
الخلاصة
الشاي والقهوة هما مشروبين شائعين في جميع أنحاء العالم، ولكل منهما ميزاته وفوائده الخاصة. إليك بعض الاختلافات بينهما وكيفية تحديد الأفضل لصحتك:
مصدر الكافيين: القهوة تحتوي على نسبة أعلى من الكافيين بالمقارنة مع الشاي. قد يكون هذا مفيدًا إذا كنت ترغب في تحسين اليقظة وزيادة التركيز.
ومع ذلك، فإن الكافيين يمكن أن يؤثر على النوم والقلق في بعض الأشخاص، لذا يجب تجنب استهلاكه قبل النوم.
مضادات الأكسدة: كلا الشاي والقهوة يحتويان على مضادات أكسدة، ولكن الشاي الأخضر يحتوي على مستويات أعلى من المركبات المضادة للأكسدة مثل الكاتيكينات.
تُعتبر المضادات الأكسدة مفيدة للحفاظ على صحة الجسم ومكافحة الأمراض.
تأثيرات الأيض: هناك بعض الأبحاث التي تشير إلى أن القهوة يمكن أن تساعد في زيادة معدل الأيض وتحفيز عملية حرق الدهون، بينما يُعتقد أن الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
تأثير على النظام العصبي: يُعتقد أن القهوة تعزز اليقظة والانتباه بفضل تأثيرها المحفز، في حين أن الشاي يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب وتحسين المزاج بفضل مركب اللايثينين الموجود فيه.
بصفة عامة، يمكن تحديد الأفضل لصحتك عن طريق تجربة ومراقبة ردود فعل جسمك واستجابته لكلا المشروبين.
يجب أن تأخذ في الاعتبار أيضًا الحالة الصحية العامة والأهداف الشخصية.
إذا كنت تعاني من مشاكل نوم أو تحسس للكافيين، قد يكون الشاي الأخضر هو الخيار الأفضل.
ومع ذلك، إذا كنت بحاجة إلى طاقة إضافية وتحسين اليقظة، فقد يكون القهوة أفضل لك.
