الكركم من التوابل الرائعة والتى تحدثنا عنها فى مقال سابق يمكنك الرجوع عليه وفى هذا المقال ايضا سوف نشير عن 10 فوائد من الكركم للصحة يمكن الإستفادة منها بالمصادر.
قد يكون الكركم (Turmeric) هو المكمل الغذائي الأكثر فعالية في الوجود. تظهر العديد من الدراسات عالية الجودة أن لها فوائد كبيرة لجسمك وعقلك.
فى العموم هناك فوائد كثيرة اكتشفت ويوجد منها من لم يكتشف أيضا حتى الآن لذا سون نقدم لك فى هذا المقال 10 فوائد صحية هامة من الكركم بالمصادر يمكن الإستفادة منها .
أكثر 10 فوائد يمكن أن تحصل عليها من الكركم
فيما يلي أهم 10 فوائد صحية للكركم قائمة على الأدلة:
1. يحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا
يحتوي الكركم على مادة الكركمين (curcumin )، وهي مادة ذات خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة. استخدمت معظم الدراسات مستخلصات الكركم التي تم توحيدها لتشمل كميات كبيرة من الكركمين (المصدر).
لسوء الحظ، يتم امتصاص الكركمين(curcumin) بشكل سيئ في مجرى الدم. يساعد على تناول الفلفل الأسود معه، والذي يحتوي على مادة البيبيرين (piperine )، وهي مادة طبيعية تعزز امتصاص الكركمين بنسبة 2000٪ (3 مصدر موثوق) (المصدر).
2. مركب طبيعي مضاد للالتهابات
يساهم الالتهاب المزمن في الإصابة بالعديد من الأمراض الغربية الشائعة. يمكن أن يثبط الكركمين العديد من الجزيئات المعروفة بأنها تلعب أدوارًا رئيسية في الالتهاب (المصدر، المصدر، المصدر).
3. يزيد مضادات الأكسدة في الجسم
يحتوي الكركمين على تأثيرات قوية مضادة للأكسدة. إنه يحيد الجذور الحرة من تلقاء نفسه ولكنه يحفز أيضًا إنزيمات الجسم المضادة للأكسدة (المصدر).
4. يعزز عامل التغذية العصبية
يعزز الكركمين مستويات هرمون الدماغ BDNF، المشتق من الدماغ، المرتبط بتحسين وظائف الدماغ وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض الدماغ. مما يزيد من نمو الخلايا العصبية الجديدة ويحارب مختلف العمليات التنكسية في دماغك (المصدر).
5. يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
الكركمين له آثار مفيدة على العديد من العوامل المعروف أنها تلعب دورًا في أمراض القلب. يحسن وظيفة البطانة وهو عامل قوي مضاد للالتهابات ومضاد للأكسدة (المصدر).
6. منع (وربما يعالج) السرطان
يؤدي الكركمين إلى العديد من التغييرات على المستوى الجزيئي التي قد تساعد في منع السرطان وربما علاجه (المصدر).
7. الوقاية من مرض الزهايمر وعلاجه
يمكن أن يعبر الكركمين الحاجز الدموي الدماغي وقد ثبت أنه يؤدي إلى تحسينات مختلفة في العملية المرضية لمرض الزهايمر (المصدر).
8. يخفف التهاب المفاصل
التهاب المفاصل هو اضطراب شائع يتميز بالتهاب المفاصل. تظهر العديد من الدراسات أن الكركمين يمكن أن يساعد في علاج أعراض التهاب المفاصل ويكون في بعض الحالات أكثر فعالية من الأدوية المضادة للالتهابات (المصدر).
9. له فوائد لا تصدق ضد الاكتئاب
أظهرت دراسة أجريت على 60 شخصًا يعانون من الاكتئاب أن الكركمين كان فعالًا مثل بروزاك في تخفيف أعراض الحالة (المصدر).
10. لتأخير الشيخوخة
نظرًا لتأثيراته الصحية الإيجابية العديدة، مثل إمكانية الوقاية من أمراض القلب والزهايمر والسرطان، فقد يساعد الكركمين في إطالة العمر (المصدر).
تم إجراء الكثير من الأبحاث على مواد من الكركم، لكن آثارها الصحية لا تزال غير مؤكدة.لذالك لا يجب تناولة بكميات كبيرة (المصدر).
بعض الخصائص الهامة للكركم
تأثير مضاد للالتهابات: يعتبر الكركم مضادًا قويًا للالتهابات، ويمكن أن يساعد في تخفيف الألم والتورم المرتبطين بالحالات المختلفة مثل التهاب المفاصل والتهاب الأمعاء والتهاب الجيوب الأنفية.
تأثير مضاد للأكسدة: يحتوي الكركم على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الضرر الناتج عن الجذور الحرة. وتساعد المضادات الأكسدة في الحفاظ على صحة الخلايا وتقليل خطر الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
دعم صحة الدماغ: يشير البحث إلى أن الكركم قد يكون له تأثير إيجابي على صحة الدماغ. فقد يساعد في تحسين الوظائف العقلية والذاكرة، وقد يكون له دور في الوقاية من أمراض مثل الخرف والزهايمر.
دعم صحة الجهاز الهضمي: يُعتقد أن الكركم يساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم. ويمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات المعوية وتهدئة القولون العصبي.
دعم صحة الجهاز المناعي: تحتوي الكركم على مركبات تعزز صحة الجهاز المناعي وتعزز استجابته. وقد يكون له تأثير مضاد للأمراض وقدرة على مكافحة الالتهابات والعدوى.
الخلاصة
للكركم فوائد عديدة ذكرنا 10 منها ولكن وجب التنويه للتالى:
1. من المهم الإشارة إلى أن الكركم ليس علاجًا بذاته للأمراض، ولكن يمكن أن يكون إضافة صحية إلى نمط الحياة الصحي والتغذية المتوازنة.
2. يُنصح بالتحدث مع ممارس الرعاية الصحية قبل استخدام الكركم بصورة مكملة لعلاج حالة صحية محددة أو تناوله في جرعات عالية.
